図解はじめよう！「パン」の店新版 （Do　books） [ 藤岡千穂子 ]

Do　books 藤岡千穂子 同文舘出版ズカイ ハジメヨウ パン ノ ミセ フジオカ,チホコ
発行年月：2015年07月
ページ数：229p
サイズ：単行本
ISBN：9784495531614 藤岡千穂子（フジオカチホコ） 株式会社シズル代表取締役、経営コンサルタント。

ベーカリーコンサルタント第一人者。

1966年宮崎県生まれ。

1986年宮崎聖母幼稚園教諭経験後、SMI（サクセス・モチベーション・インスティチュート）販売営業を経て、1988年、船井総合研究所入社。

その後2006年に株式会社シズルを創業。

“100年繁盛店を創る”をミッションに持つ。

開業後も継続して経営をし続けるための店づくりを全面的にサポートしたいと活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　売れる！儲かる！お客様に選ばれる！パン店をつくろう／2章　繁盛するためのコツを知ろう／3章　繁盛店づくりに必要な経営者の条件／4章　一番商品づくりと独自の商品構成／5章　繁盛パン店づくりのための店舗経営のしかた／6章　お客様に選ばれるパン店になるための12の仕組み／7章　開業ノウハウのすべて／8章　すぐに使える必須ツール／9章　繁盛店の「おもてなし」サービスの取り組み／10章　繁盛店づくりのための販売促進＆売場づくり パン店は、日本人のライフスタイルに合わせて展開できる有望なビジネス！開業計画、品揃え、価格構成、一番商品づくり、売上アップの方法、スタッフ育成、「おもてなし」サービス…これらの原則・ノウハウを理解し、パンづくりの技術と掛け合わせて実行していけば、繁盛店になる！一職人から一経営者になり、繁盛し続けるパン店にするためのバイブル！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業